چیپس میگو

چپیس میگو بافتی پفکی دارد و از فرآوری گوشت میگو و درصدی از افزودنی‎های مجاز مثل آرد و نمک و سس تهیه شده است  چپیس یا کراکر میگو یک میان وعده ترد و سبک با طعمی نسبتا تند و نمکی است که می‌توانید آن را به عنوان آجیل و دورچین غذا سرو و میل کنید

کراکر میگوی چینی به طور سنتی از مخلوطی از میگوی خشک و آرد تاپیوکا درست می‌شود. این مخلوط به پودر ریز تبدیل می شود، سپس با آب مخلوط می شود تا خمیر ایجاد شود. سپس به شکل ورقه های نازک در می آید و به کراکرهای جداگانه بریده می شود و سپس خشک می شود. این کراکرها به صورت خشک بسته بندی و فروخته می شوند

کراکر میگو احتمالاً در اواخر قرن شانزدهم در سوماترای اندونزی سرچشمه گرفته است و از آن زمان به عنوان یک میان وعده محبوب سنتی در آسیای جنوب شرقی باقی مانده است. آنها را می توان در هر زمانی از روز خورد. معمول‌ترین زمان سرو آن‌ها به‌عنوان میان‌وعده با دمنوش عصر و اواخر صبح است. با تجاری سازی بسیاری از تنقلات سنتی آسیایی، چیپس میگو نیز به طور گسترده در دسترس قرار گرفت. بسیاری از شرکت ها آنها را در بسته بندی های پلاستیکی به عنوان جایگزینی برای چیپس می فروشند.

ارزش غذايي  (۱۰۰ گرم)

کالری: ۶۲۷ کیلو کالری

کربوهیدرات: ۵۹.۱ گرم

پروتئین: ۲.۳ گرم

چربی: ۷۳ گرم

چربی اشباع شده: ۵۹ گرم

سدیم: ۱ میلی گرم

پتاسیم: ۳ میلی گرم.